桑基鱼塘

“桑基鱼塘”，就是在鱼塘的周围种上桑树，桑叶养蚕，蚕沙(蚕粪)喂鱼，塘泥肥桑，栽桑、养蚕、养鱼三者结合，有所不同的是，嘉陵是使用不适宜制作桑茶的桑叶作为饲料，形成茶、鱼、泥互相依存、互相促进的良性循环，营造了十分理想的生态环境，收到了理想的经济效益，同时减少了环境污染。

桑基鱼塘的来源

桑基鱼塘是珠三角一种独具地方特色的农业生产形式。由于珠三角地势低洼，常闹洪涝灾害，严重威胁着人民的生活和生产活动。当地人民根据地区特点，因地制宜地在一些低洼的地方，把低洼的土地挖深为塘，饲养淡水鱼；将泥土堆砌在鱼塘四周成塘基，可减轻水患，这种塘基的修筑可谓一举两得。

桑基鱼塘所产鱼类，主要是以蚕粪和其它农作物为饲料，属于有机饲料，鱼产品天然有机，经济价值高，继而逐渐发展出了各种新的种养模式，例如种植茶桑、果桑，养殖甲鱼、螺等等。

桑基鱼塘在1992年被联合国教科文组织誉为“世间少有美景·良性循环典范”、2014年6月成功入选第二批中国重要农业文化遗产、2017年11月成功入选全球重要农业文化遗产……拥有2500年历史的“桑基鱼塘系统”，正逐渐散发光彩，让世界看到中国农耕文化的智慧。

桑基鱼塘的优点

(1) 经济效益高。通过发挥生态系统中物质能量循环转化和生物之间的共生、相养规律的作用，达到了集约经营的效果，符合以最小的投入获得最大产出的经济效益原则。

(2) 生态效益好。桑基鱼塘内部食物链中各个营养级的生物量比例适量，物质和能量的输入和输出相平衡，并促进动植物资源的循环利用，生态维持平衡。

桑基鱼塘的发展，既促进了种桑及养鱼事业的发展，又带动了桑茶、缫丝等加工工业的前进，已然发展成一种完整的、科学化的人工生态系统。为了推动嘉陵桑茶生产标准化示范区的建设，持续推进化肥农药减量增效，桑基鱼塘是不可多得的良方妙药。